天津东凯悦酒店成功完成达沃斯外烩服务使命

2025年6月24日至26日,第十六届新领军者年会(2025夏季达沃斯论坛)在国家会展中心(天津)成功举办。

本届年会以“新时代企业家精神”为主题,聚焦解读全球经济、中国展望、剧变中的产业、投资人类与地球以及新能源与材料,邀请了各界领军人物共同探讨应对全球挑战的创业解决方案和新增长模式。这是一场在全球具有广泛影响力的盛会,也是今年我国重要的主场外交活动,本届年会汇聚了来自90余个国家的1700余位政界、商界、学术界、社会组织、国际组织和媒体界等代表。

匠心服务,彰显凯悦款客之道

天津东凯悦酒店凭借凯悦集团深厚的餐饮服务底蕴与卓越的宴会统筹能力,荣膺本届达沃斯论坛场内外烩服务团队。在凯悦集团及战略合作院校的鼎力支持下,酒店组建了一支具有深厚烹饪经验的凯悦品牌酒店厨师和服务团队,秉承凯悦提供多元化餐饮的理念和一贯的高水准餐饮品质,以国际化标准与本土化创新相结合的服务理念,为参会嘉宾呈现了一场兼具文化深度与品质高度的美食盛宴。

精益筹备,护航国际级盛会

自接收任务起,酒店管理层开展部署,多次对论坛活动现场进行考察,带领员工深入了解场地特点,确保外烩服务顺利进行。为精准把握国家会展中心(天津)的场地特性,酒店厨房、餐饮、工程等团队通过空间动线优化,设备适配测试,环境风险评估为此次盛会保驾护航。试菜阶段的匠心筹备, 在正式服务前, 厨师团队对菜单进行多轮深度优化,调至客人满意。酒店团队勇于突破,攻坚克难,克服了在多个独立的备餐厨房之间运输等诸多困难,助力活动圆满进行。

以美食为媒介,弘扬中华文化

酒店积极践行弘扬中华优秀传统文化的理念,将中国各地区传统文化和美食精髓深度融入菜品之中,赋予了新颖创意和文化韵味,为参会嘉宾带来了难以忘怀的美食享受。

文化赋能,创享舌尖中国:以“一菜一故事,一味一乾坤”为核心理念,将中国节气文化、中华美食精髓及地域特色融入菜单设计,打造“文化宴”主题餐品,让全球宾客通过美食感知中华文明魅力。

严苛标准,守护舌尖安全:甄选优质食材、严控保存运输、匠心烹饪菜品,酒店严格把控每一步环节,细致入微。坚守健康营养理念,科学合理规划,严格按照食品标准提供食材,酒店遵循ISO22000:2018标准和GBAC安全管理体系。

绿色引领,践行可持续发展:践行绿色环保理念,合理规划资源,以实际行动响应论坛可持续发展的议题。

在本届论坛中,酒店传承凯悦享有美誉的会议宴会服务精髓,经验丰富的会议宴会团队,从策划到服务实现一站式沟通,全程统筹活动,为宾客呈现周到细致的服务体验,每一个细节都体现凯悦的关怀备至。井然有序的会议服务,热情周到的餐饮款待服务,得到了中外嘉宾的高度认可。

论坛的成功举办、嘉宾们对菜品和服务的认可,使酒店倍感荣幸。酒店将继续秉承优质餐饮和卓越款客的理念,为宾客带来更多美好体验。期待与达沃斯的下一次美好重逢,也期待再次为达沃斯带来更加精彩的服务体验。

关于天津东凯悦酒店

天津东凯悦酒店多次出色的完成了达沃斯论坛的外烩活动,更是多次被指定作为国际会议、展会及比赛的在店和外卖服务团队。

2014年和2023年天津文化之夜晚宴、2016年,2018年,2023年及2025年达沃斯世界经济论坛外烩接待、2016-2018年天津女子网球天津公开赛、2017年世界智能大会接待工作、2022年保时捷大型外卖活动、2016-2023中国(天津)国际汽车展览会、2017年,2019年,2021年糖酒会、2023年荣钢先行者篮球出征仪式和CBA团队入住接待活动,在诸多大型活动中,酒店集结具有多年烹饪和外烩活动经验的精英厨师以及专业服务团队,作为外卖服务团队均圆满完成任务。

同时酒店设施齐全的客房,配以完备优质的设施,可为宾客打造舒适休闲的住宿体验。三间餐厅和酒吧为客人们提供特色美食及美妙的用餐体验。超过2000平方米的会议及活动区域,可承办不同规模及类型的会议和活动。